Zalo

Hotline: 0918144292

Email: ngockimchau@gmail.com 172 Phó Cơ Điều, Phường Minh Phụng, TP. HCM, Việt Nam

Trang chủ / tinh bột khoai tây biến tính / Tinh bột khoai tây biến tính Emfix K02 (Pregel E1450)

Tinh bột khoai tây biến tính Emfix K02 (Pregel E1450) /> <script> var modal = document.getElementById(

Tinh bột khoai tây biến tính Emfix K02 (Pregel E1450)

Tình Trạng: Còn hàng

Giá bán: Liên hệ

Thương hiệu: EMSLAND GROUP

Xuất xứ: Đức

Chứng nhận: ISO, HALAL, KOSHER...

Đơn hàng tối thiểu: 25 KG

Khả năng cung cấp: Theo yêu cầu

Bảo hành: Liên hệ

Giao hàng: Liên hệ

Thanh toán: Liên hệ

Tóm tắt: Tinh bột khoai tây biến tính Emfix K02 (Pregel E1450)

Liên hệ:0913915533 - Mr. Lê Việt Dũng

CHI TIẾT SẢN PHẨM

Tinh bột khoai tây biến tính Emfix K02 (Pregel E1450) là tinh bột khoai tây hồ hóa trước (pregelatinized), được biến tính hóa học thành dạng Sodium Octenyl Succinate (E1450 / INS 1450) của hãng Emsland Group (Đức). Sản phẩm thuộc nhóm tinh bột nhũ hóa (emulsifying starch) chất lượng cao, có khả năng tan trong nước lạnh.

Đặc điểm nổi bật của Emfix K02

  • Khả năng nhũ hóa mạnh: Tăng độ tan trong dầu/mỡ và ổn định nhũ tương tốt, có thể thay thế một phần hoặc toàn bộ chất nhũ hóa truyền thống (như lòng đỏ trứng).
  • Ổn định trong môi trường acid và có khả năng hấp thụ nước tốt.
  • Hồ hóa trước: Dễ sử dụng trong hệ cold process, không cần nấu chín.
  • Vị trung tính, phù hợp sản xuất thực phẩm giảm chất béo, không cholesterol

Ứng dụng chính

Emfix K02 được dùng rộng rãi trong các sản phẩm nhũ tương và thực phẩm chế biến:⁠

  • Nước sốt, dressing, mayonnaise
  • Xúc xích, pate
  • Phô mai chế biến (processed cheese) và sản phẩm tương tự
  • Coffee whitener
  • Bánh mì, bánh ngọt, muffin, cookies và các sản phẩm bakery
  • Hệ súp, sốt instant và một số sản phẩm sữa thực vật / plant-based

Sản phẩm giúp cải thiện độ ổn định, cảm giác miệng (mouthfeel) và thời gian bảo quản của thực phẩm.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

SẢN PHẨM CÙNG LOẠI

Tinh bột khoai tây biến tính Emfix K02 (Pregel E1450)

Tinh bột khoai tây biến tính Emfix K02 (Pregel E1450)

Liên hệ / Giá

25 KG (đơn tối thiểu)

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công Ty TNHH Thương Mại Ngọc Kim Châu

Địa chỉ: 172 Phó Cơ Điều, Phường Minh Phụng, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: (028)38554006

Hotline: 0918144292

Email: ngockimchau@gmail.com

Mr. Lê Việt Dũng

Mr. Lê Việt Dũng

Giám đốc

0913915533

Zalo icon Email icon

Công Ty TNHH Thương Mại Ngọc Kim Châu

Chúng tôi là một trong những đơn vị uy tín chuyên nhập khẩu và phân phối đa dạng các loại nguyên liệu thực phẩm và phụ gia thực phẩm tới từ nhiều thương hiệu quốc tế lâu đời, chất lượng được đo lường nghiêm ngặt, cam kết an toàn cho người dùng.

VỀ CHÚNG TÔI

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công Ty TNHH Thương Mại Ngọc Kim Châu

Địa chỉ: 172 Phó Cơ Điều, Phường Minh Phụng, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: (028)38554006

Hotline: 0918144292

Email: ngockimchau@gmail.com

Công Ty TNHH Thương Mại Ngọc Kim Châu
Địa chỉ: 172 Phó Cơ Điều, Phường Minh Phụng, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐKKD-MST số: 0303186191 - Do: Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP HCM cấp ngày 08/01/2004
Chịu trách nhiệm nội dung - Lê Việt Dũng
© Bản quyền thuộc về Công Ty TNHH Thương Mại Ngọc Kim Châu. Designed by Trang Vàng Việt Nam